Polsek Labuhan Haji Timur Pantau Dapur SPPG, Pastikan Program Makan Bergizi Gratis Berjalan Aman dan Sesuai Standar
Tribratanewsacehselatan – Sebagai bentuk dukungan terhadap program pemerintah dalam penyediaan Makan Bergizi Gratis (MBG), Polsek Labuhan Haji Timur Polres Aceh Selatan Polda Aceh melaksanakan kegiatan sambang dan pemantauan Dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Yayasan Berkah Cahaya yang berlokasi di Gampong Sawang Indah, Kecamatan Labuhan Haji Timur, Kabupaten Aceh Selatan, Selasa 14 Juli 2026.
Kegiatan yang dipimpin langsung oleh Kapolsek Labuhan Haji Timur AKP Adrizal, S.Pd. bersama personel Polsek bertujuan memastikan seluruh proses pengolahan makanan berlangsung sesuai standar kebersihan, keamanan pangan, dan prosedur operasional yang telah ditetapkan sebelum makanan didistribusikan kepada para penerima manfaat.
Dalam pemantauan tersebut, personel melakukan pemeriksaan menyeluruh terhadap kebersihan lingkungan dapur, fasilitas Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL), kelengkapan peralatan memasak, ruang penyimpanan bahan baku, area pencucian peralatan, hingga pelaksanaan security food untuk menjamin makanan yang disajikan aman dikonsumsi. Selain itu, dilakukan pula pengecekan terhadap kelengkapan administrasi, seperti Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS), Sertifikat Halal, pelatihan penjamah makanan, Sertifikat HACCP, sertifikat chef, serta Standar Operasional Prosedur (SOP).
Kapolres Aceh Selatan AKBP T. Ricki Fadlianshah, S.I.K., Melalui Kapolsek Labuhan Haji Timur menyampaikan bahwa kehadiran Polri dalam kegiatan ini merupakan bentuk pengawasan dan pendampingan agar program Makan Bergizi Gratis benar-benar memberikan manfaat yang optimal kepada masyarakat dengan tetap mengutamakan aspek keamanan dan kualitas pangan.
“Polri hadir tidak hanya menjaga situasi kamtibmas, tetapi juga memastikan program-program pemerintah yang menyentuh langsung kebutuhan masyarakat dapat berjalan dengan baik, aman, dan sesuai standar. Kami ingin memastikan setiap makanan yang didistribusikan benar-benar higienis, bergizi, dan layak dikonsumsi,” ungkap Kapolsek Labuhan Haji Timur.
Dari hasil pemantauan, seluruh proses pengelolaan dapur berjalan dengan baik. Makanan yang diproduksi dinilai aman, higienis, dan memenuhi standar gizi sebelum didistribusikan. Kebersihan gudang penyimpanan bahan baku, area dapur, peralatan, serta lingkungan kerja juga terpantau dalam kondisi bersih dan sesuai dengan standar operasional yang berlaku.
Melalui kegiatan sambang ini, Polsek Labuhan Haji Timur menegaskan komitmennya untuk terus mendukung keberhasilan program strategis pemerintah sekaligus memastikan setiap tahapan pelaksanaannya berlangsung secara aman, tertib, transparan, dan memberikan manfaat nyata bagi masyarakat di Kabupaten Aceh Selatan.[Humasresasel]